Annelere Özel

Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Güne saÄŸlıklı baÅŸlamak için iyi bir kahvaltı ÅŸarttır. Annelerin en sık sorduÄŸu sorulardan birisi de ÅŸudur: “kahvaltıda çocuÄŸuma ne yedirsem?”
Bu yazımızda annelerimize fikir vermek amacıyla çeşitli kahvaltı seçeneklerinden bahsedeceğiz. İşte kahvaltıda çocuklarınıza yedirebileceğiniz seçenekler:

Dilim ekmek üzerine tereyağı, üzerine reçel ya da bal….(mümkünse beyaz ekmek kullanmayın, tahıllı ekmekleri tercih edin)

Dilim ekmek üzerine beyaz krem peynir

Fırında kaşarlı ekmek

Tost

Pancake
Krep
Cornflakes
Sosis ızgara
Peynirli, kıymalı ya da ıspanaklı vs. gözleme
Haşlanmış yumurta
Tavada tereyağında yumurta
Peynirli omlet
Salatalık
Domates
Kuru kayısı
Badem, ceviz
Peynir
Zeytin
Zeytinyağı (üzerine kekik ve çok az kırmızıbiber ile)
Süt
Açık çay
Taze sıkılmış meyve suyu

Bu liste elbetteki uzayabilir, ancak biz burada mümkün olduğunca sağlıklı beslenmeyi dikkate aldık. Eğer sizin de eklemek istedikleriniz varsa, ben çocuğuma bunu da yediriyorum diyorsanız lütfen yorum kısmında bizimle paylaşın.

yazıyı Tweet le Facebook da paylaş Delicious da paylaş Digg de paylaş

-Bebeğinizi ilk altı ay sadece anne sütü ile besleyin.

-Eğer mümkünse iki yaşına kadar emzirin.

-Emzirirken çok bol sıvı alın. (su, şekersiz komposto, rezene çayı vs.)

-Vitamin yönünden zengin sebze ve meyveleri bol bol tüketin.

-Hazır gıdalardan uzak durun.

- Kalsiyum yönünden zengin olan besinleri bol tüketin.

-Hazır meyve suları ve gazlı içecekler yerine taze sıkılmış meyve suyu için.

-Sigara ve alkolden mutlaka uzak durun.

Halk arasında süt yapar diye bol şekerli komposto, helva, bulgur gibi yiyeceklerin bol tüketilmesi yönünde inanışlar vardır. Bu tür gıdalar fazla tüketildiğinde kilo alımına sebep olmaktadır. Sütünüzün kalitesini ve miktarını arttırmak ve sağlıklı bir şekilde kilo verebilmek için diyetisyenle görüşmeniz daha faydalı olacaktır.

yazıyı Tweet le Facebook da paylaş Delicious da paylaş Digg de paylaş

Prof. Dr. Ä°brahim SaraçoÄŸlu anne sütünü arttırmak için günde iki porsiyon taze beyaz üzüm tüketilmesini tavsiye etmekte. Ayrıca günde iki öğün yemeklerden önce dereotu da tüketmenin de anne sütünü arttırdığını söylemekte. SaraçoÄŸlu’na göre anne sütünü arttırıcı bir diÄŸer kür ise kuru incir suyu. Yarım litre suya konulan 8-9 adet kuru incir haÅŸlandıktan sonra suyu günde iki kere tüketilir. SaraçoÄŸlu ayrıca bu kürlerin bir hafta süreyle uygulanması gerektiÄŸini ve birden fazla kürün aynı anda uygulanmaması gerektiÄŸini belirtmektedir.

Uzmanlar bolca içilen rezene ve ısıtgan çayının da anne sütünü arttırıcı etkisi olduğunu söylemektedir. Yeşil sebzeler (roka, ıspanaki brokoli vs.), yeşil mercimek ve dut pestili de süt arttırıcı etkiye sahiptir. Anne sütünü en çok arttıranın alkolsüz bira (malt içeceği) olduğu da belirtilmektedir.

Uzmanlar tüm bu belirtilenler dışında günde 3 litre su içilmesini de şiddetle önermektedir.

yazıyı Tweet le Facebook da paylaş Delicious da paylaş Digg de paylaş

Balığın bebeklerin sağlıklı beyin gelişimi için gerekli olduğunu bir kez daha vurgulamakta fayda var. Hamilelilk süresince ve bebeğiniz doğduktan sonra sofranızda haftada iki kere mutlaka balık olsun. İşte size bebeğiniz için hazırlayabileceğiniz besleyici ve lezzetli bir tarif.

Malzemeler:

30 gr. mezgit fileto

1 orta boy patates

1 büyük parça karnıbahar

1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:

Karnıbaharı ve patatesi suda ya da daha sağlıklı olması için buharda iyice haşlayın. Mezgiti az yağda kızartın. Daha sonra patatesi, karnıbaharı ve balığı bir çatal yardımıyla iyice ezin ve üzerine biraz kıyılmış maydanoz ekleyin.

SaÄŸlıklı günler dileÄŸiyle…

yazıyı Tweet le Facebook da paylaş Delicious da paylaş Digg de paylaş

Sebze Çorbası

Malzemeler:

1-2 yaprak ıspanak

1/2 havuç

1 tatlı kaşığı mercimek

1/2 kabak

1 su bardağı su

1 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Sebzeleri iyice yıkayıp, doğrayın ve tencerede kaynamakta olan suya ekleyin. Kısık ateşte sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Az tuz ilave edin. Piştikten sonra süzgeçten ya da blenderdan geçirin. Zeytinyağı ekleyin.

Bezelye Çorbası

Malzemeler:

250 gr bezelye
1 küçük soğan
1 küçük patates
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Soğanı doğradıktan sonra yağda biraz kavurun. Küçük küçük doğranmış patatesleri ve bezelyeleri ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra suyunu ekleyin. Su kaynayınca, sütü ılıklaştırıp ekleyin. Tuzunu koyun. Kısık ateşte iyice pişirdikten sonra blenderdan geçirin.

yazıyı Tweet le Facebook da paylaş Delicious da paylaş Digg de paylaş

Renkli görüntüsüyle çocuklarınızın severek yiyeceÄŸi sebzeli pilav aynı zamanda çok besleyici…

Malzemeler:

2-3 yemek kaşığı mısır

2-3 yemek kaşığı bezelye

1 küçük havuç

3 yemek kaşığı zeytinyağı (1 yemek kaşığı tereyağ da kullanabilirsiniz)

1 bardak pirinç

2 bardak su

Hazırlanışı:

Pirinçleri sıcak suda bir süre bekletin. Havuçları ve bezelyeleri mümkünse buharda biraz haşlayın. Havuçları çok küçük dilimler halinde doğrayın. Doğranmış havuçları, mısırları, bezelyeleri ve pirinci yağda biraz kavurun. Üzerine sıcak suyu ve tuzunu ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.

Afiyet Olsun

yazıyı Tweet le Facebook da paylaş Delicious da paylaş Digg de paylaş

Hem sizin için hem de çocuklarınız için sağlıklı bir çorba.

Malzemeler:

1 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı un

4 adet rendelenmiÅŸ domates

1 yemek kaşığı domates salçası

3 su bardağı su

2 su bardağı süt

tuz

Tereyağı ve unu biraz kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ve salçayı ilave edin. Topaklanma olursa blenderdan geçirin. Su ve sütü ileve edip koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca bir süre daha pişirmeye devam edin, tuzunu ilave edin. Servis yaparken isteğinize göre rendelenmiş kaşar peyniri ve kızartılmış ekmek de ekleyebilirsiniz.

yazıyı Tweet le Facebook da paylaş Delicious da paylaş Digg de paylaş

6. aydan sonra bebeğiniz için hem sağlıklı  hem de değişik bir tat için deneyebilirsiniz.

Malzemeler:

1 bardak süt

1/2 çay kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı pirinç unu

1 dilim balkabağı

Balkabağını soyun ve buharda ezilecek kıvama gelinceye kadar haşlayın. Süt, şeker ve pirinç ununu kısık ateşte karıştırarak muhallebi yapın. Muhallebinin altını kapattıktan sonra balkabaklarını bir çatal yardımıyla ezin ve karışıma ekleyin. Afiyet olsun.

yazıyı Tweet le Facebook da paylaş Delicious da paylaş Digg de paylaş

Sebze Püresi

1 yemek kaşığı rendelenmiş havuç

1 brokoli çiçeği

1 yemek kaşığı rendelenmiş kırmızı pancar

1 yemek kaşığı haşlanmış pirinç

Hazırlanışı

Bütün sebzeleri tencereye koyup, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Sebzeler pişince pirinci ekleyin. Çatal yardımıyla ezerek bebeğinize yedirin.

Domates Çorbası

1 tatlı kaşığı tereyağı
1 Çorba kaşığı un
1 adet domates
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
Çok az tuz

Hazırlanışı

Tereyağını tencerede eritin. İçine unu ilave edin ve kavurun. İçine ılık su ve sütü azar azar ekleyin ve topaklaşmaması için sürekli karıştırın. Önceden rendelenmiş olduğunuz domatesleri ilave edin. Tencerenin kapağı hafif aralık şekilde 10-15 dakika pişirin. Son olarak da tuzunu ilave edin.

yazıyı Tweet le Facebook da paylaş Delicious da paylaş Digg de paylaş

Yenidoğan bebeklerde ikinci haftadan itibaren görülmeye başlayan, üçüncü ay bitiminde büyük ölçüde azalan gaz sancısı sağlıklı bebeklerde görülen bir tablodur. Nedeni tam olarak bilinmemekle birlikte bebeğin sindirim sisteminin tam olarak gelişmemesine, anne sütüne ya da mamaya allerji gibi sebeplere bağlanmaktadır. Genel olarak akşam saatlerinde başlayan hiç bitmeyecekmişcesine süren ağlama krizleri, bebeğin acı çekiyormuşcasına bacaklarını karnına çekmesi ve kızarıp bozarması şeklinde ortaya çıkan kolik anne babalar için çok endişe edici bir durumdur. Oysa bu durum yenidoğanların  birçoğunda görülebilen çok da endişe edilecek bir durum değildir. Sadece biraz sabır ve ilgi gerekmektedir.

Kolik bir hastalık olmadığı için tedaviden bahsetmek doğru olmaz. Ancak gaz sancısını azaltıcı bazı yöntemler uygulanabilir.

* Bebeğin beslenirken hava yutmamasına özen gösterilmeli. Memeyi iyi kavraması sağlanmalı, biberon kullanıyorsa hava yutmasını önleyen biberonlar tercih edilmeli.

* Annenin beslenme düzenini değiştirmesi etkili olabilir. Fasulye, lahana, mercimek, bakla, soğan, baharatlı yiyecekler, süt ve süt ürünleri, kahve, çay, çikolata diyetten çıkarılmalı.

* Ek besinlere erken başlanmamalı.

Bebeğinizde gaz sancısı başladığında onu rahatlatmaya çalışın. Onu kucağınıza alın, şarkılar söyleyin, sırtına yumuşa yumuşak vurarak gezdirin, karnına yumuşak bir şekilde masaj yapın. Gerekirse ılık bir banyo da onu rahatlatacaktır.

Kolik gerçekten sabır gerektiren bir durumdur. Anne için gerginlik yaratabilir. Bu durumda annenin babadan ya da yakın birinden yardım alması iyi olacaktır. Çünkü annenin de psikolojik olarak kendini rahat hissetmesi önemlidir. Unutmayın ki bebekler annenin gerginliğini ve üzüntüsünü hissedebilirler. Bu da bebeğin daha huzursuz olmasına yol açacaktır.

yazıyı Tweet le Facebook da paylaş Delicious da paylaş Digg de paylaş