Neyse ki, insanlar farklı. Bunun nedeninin genlerimizde yattığını biliyoruz. Dedelerimizin yaşam tarzlarından bize miras kalan iyi özellikleri devam ettirmek ellimizde, kötü özellikleri de uyandırmamak.

Çünkü genlerin yanında dış etkiler, örneğin tükettiğimiz gıda veya duygusal stres geçici veya  kalıcı olarak çocukluk ve yetişkinlik çağındaki insanların genlerini olumlu veya olumsuz etkileyebiliyor. Belki birçoğumuz dış etkileri çok dikkate almasak da, bilmeliyiz ki dış etkenler insan hücresinin üzerinde ciddi bir söz sahibidir. Bu durum fiziksel gücümüzü, hastalıklara karşı direncimizi ve yaşam süremiz gibi özelliklerimizi etkilemekte.

Yaşam şekline göre tek yumurta ikizlere bile bakıldığında ilerleyen yaşlarda birbirlerinden farklılık gösterdikleri görünür. Yaşanan yıllar, hücre çekirdeğinde iz bırakıp hücre hafızasına yerleşiyor. Bu sebepten ikizlerin biri Kanser veya Diabet riski taşıyabilirken diğeri taşımıyor olabiliyor.

Bizim büyüklerimizin beslenme ve çevre faktörleri açısından daha sağlıklı bir dönemde yetiştikleri kesin. Günümüzde artan bilim ve teknoloji, faydalarının yanında ciddi toplumsal sağlık sorunlarını da beraberinde getiriyor. Artık çok bilinçli ve dikkatli olup bize sunulan her hazır besini tüketmememiz gerekiyor.

Yukarda belirtildiği gibi hem yetişme çağında olan çocuklarımız hem biz yetişkinler aslında hastalıklarımızı kendimiz hazırlıyoruz.

Günümüzde artik  ’dengeli her şeyden ama doğru miktarda’’ tüketmek sağlıklı olmak için geçmişte kalan bir yaklaşım. Neden? Artık sağlıklı meyveye, sebzeye ve ete ulaşamıyoruz. Pazarlarda sunulan mevsiminde olmayan meyve sebzeleri ve normal doğal şartlarda yetiştirilmeyen hayvanların etlerini tüketiyoruz.

Şunu artık kesin biliyoruz tükettiğimiz  bütün et çeşitlerin %80 nin  yemleri antibiyotik içermekte.

İlaç endüstrisi bayram ediyor. Avrupa da sağlık, tarım ve araştırma bakanlıkların 2011 Nisan ayında yaptıkları bir çalışma sonucunda  yılda en az 784 ton hayvana antibiyotik verildiği tespit edildi. Ve bu maalesef reçeteli ilaç olarak normalde bize verilen iki katından daha fazla bir miktardır. Bunun bağırsak bakterilerimize etkisi kuşkusuz olumsuz. Bağırsakta bulunan sağlığımız için gerekli bakteri yok ediliyor. Bunlardan biri Lactobacillus bifidus bakterisi. Bu bakteri mesela anne sütünde bulunur ve bebeklerin bağırsak florasının oluşmasına yardımcı olur. Kendi sağlığımız için çalışan olması gereken bakteriler olmazsa dışarıdan gelen bizi hasta edenlere karşı korumasız kalırız.

Meyve ve sebzeye gelince ayni şekilde Genetiği Değiştirilmiş Organizma tohumlarından yetiştirilmiş Meyve ve sebzeleri tüketmekteyiz. Bu ne anlama geliyor: 1Bir canlıdaki genetik özelliklerin kopyalanarak, bu özellikleri taşımayan bir canlıya aktarılması sonucunda üretilen yeni canlıya Genetiği Değiştirilmiş Organizma (GDO) deniyor.’ Detaylı bilgi:http://www.ntvmsnbc.com/id/25018394/

Dünyada bu sebepten arı ölümleri başlamış durumda, arılar ölüyor biz hasta oluyoruz; kanser en başta olmak üzere. Alman bilim adamı Albert Einstein, “Eğer arılar yeryüzünden
kaybolursa insanın sadece 4 yıl ömrü kalır. Arı olmazsa döllenme,
bitki, hayvan, insan olmaz” demişti.

Bu sebepten artık ‘Doğru ve Sağlıklı Beslenme’ nedir sorusu zor cevaplanacak.

Mümkünse güvenebildiğimiz yerlerden doğal besinler alalım. Hazır FAST FOOD gıdalardan uzak duralım. Bize lazım olan canlı besinler; Elma, Havuç, karabaş,…CANLI.

Ama her türlü MİGRODALGA’dan çıkan ve uzun süre pişirilmiş gıdalar ÖLÜ.

Sonra yemek yemek YUTMAK değil, çiğneyerek yavaş yenilen yemeğe denir.

Hazım ağızda başlar.

Midemizin dişleri olmadığını biliyoruz, sade buna dikkat etmek bile mide rahatsızlıklarını azaltacaktır.

Ayriyeten unutmayalım vücudumuzun %75′i su, yani bizim günün çoğunu KOLA, KAHVE, ALKOL…değil SU içerek geçirmemiz lazım.

İpucu: gün içinde sıvı tüketimin %75′i Su olsun! Hücrelerimize, basit ama biliyorum artık zor olan alışkanlıklarla iyi bakalım sağlıklı kalmak kolay değil ama ulaşılmaz da değil.

Çoçuklarımız bizi kopyamızdır, onlara doğu örnek olalım.

Dipl. Ing. Yasemin Başar Öztürk

www.livingnature.com.tr
www.cayagaci.com

Çocuklarımız, o en değerli varlıklarımız için, daha o dünyaya gelmeden, başlıyoruz alışveriş yapmaya. Özellikle de bebeklik döneminde hiç giyilmemiş ya da çok az giyilmiş ve yepyeni kalan o kadar çok giysi oluyor ki…Bu durum ileriki yaşlarda da devam ediyor tabii…Sonra dolaplarımızın içi, bazalarımız vs. sakladığımız bebek ve çocuk giysileri ile dolup taşıyor. Bu durumda neler yapabilirsiniz?

Eğer bir bebek daha planlıyorsanız hepsi olduğu gibi durabilir. Bu durumda giysileri yıkadıktan sonra saklama torbalarına, hurçlara vs. koyabilirsiniz. Çıkardığınızda mis gibi kokmaları için de aralarına beyaz sabun koyabilirsiniz. Vakumlu hurçlar hiç hava aldırmaması sayesinde çok kullanışlı oluyor. Giysileri saklarken aylarını belirtmeniz ileride kullanmaya niyetlendiğinizde size kolaylık sağlayacaktır.

Eğer başka bebek düşünmüyorsanız o zaman o giysileri dolap içlerinde tutmanın çok da anlamı yok. Hiç kıyamadığınız, çok iyi markalı giysileri arkadaşlarınıza ve akrabalarınıza dağıtabilirsiniz. O kıyafetleri, sizin için kıymetli olmalarından dolayı kendilerine vermeyi uygun gördüğünüzü söylediğinizde kimse alınmaz da…Bilakis birçok kişi bu durumdan memnun da olur. Kıyabildiklerinizi ise ihtiyaç sahiplerine dağıtabilirsiniz ya da çocuk esirgeme kurumuna bağışlayabilirsiniz.

Ya da yine uygun gördüklerinizi internet üzerinden ikinci el ürün olarak satabilirsiniz. Günümüzde artık birçok web sitesinde ikinci el ürünleri bulmak mümkün. Hatta sadece ikinci el ürün siteleri bile mevcut. Ya da bazı anne-bebek siteleri ya da bloglarında da rastlanabiliyor. Yurtdışında eskiden beri çok yaygın olan bu durum artık ülkemizde de olukça rağbet görmeye başladı. Bu şekilde dolaplarınızı boşaltmış olurken bir yandan da aile bütçenize az da olsa katkıda bulunmuş olursunuz.

Yine de her yaştan bir iki kıyafetini hatıra olarak saklamanızı tavsiye ederiz. İleride ne kadar kıymetli olacağını unutmayın.