Etiket Arşivi beslenme

Beş Çayı İçin Nefis Poğaçalar

pogaca-3

Hem çocuklarınıza yedirebileceğiniz hem de misafirleriniz geldiğinizde ikram edebileceğiniz lezzetli poğaçalar için;
Malzemeler:
4 su bardağı un
1 Su bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
Kabartma Tozu
Tuz

Hazırlanışı

Yumurtanın sarısını beyazından ayırın. Unu, sıvı yağı, yumurtanın akını, yoğurdu ve tuzu bir kaba koyun. Sirkeyi kabartma tozu ile karıştırıp, karışıma ilave edin. Malzemelerin hepsini iyice yoğurun. Eğer hamur sert olursa biraz yoğurt ilave edin. Hamur kulak memesi kıvamına gelince bir strece sarıp buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Buarada içi için beyaz peynir hazırlayın.
Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda açın ve içine malzemenizi koyup kapatın. Tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı, susam ve isteğe bağlı olarak da çörek otu koyun. Fırında yaklaşık 30 dak. üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun.

Ek Gıdalara Başlarken Bazı Tavsiyeler

beslenmeEk gıdalara başlama dönemi her yeni anne ve baba için oldukça heyecan verici bir durumdur. Bu süreçte çocuk doktorundan alınacak bilgiler çok önemlidir. Doktorlar bebeğiniz için muhakkak uygun bir program hazırlayacaktır. Ancak bu süreç içerisinde annelerin aklına takılan bazı küçük ayrıntılar oluşmaktadır. Bu doğrultuda aşağıda bazı küçük tavsiyeler yer almakta. Ancak unutulmamalıdır ki bunlar sadece tavsiye niteliğindedir.

*Bebeğiniz için hazırladığınız yemekleri mümkünse tuzsuz yapmaya çalışın, tuz bebeklerinizin böbreklerini yorar.

*Bebeğinizi tatlıyla erkenden tanıştırmayın. Ona yapacağınız tatlılarda şekeri çok az koyun.

*1 yaşından önce bebeğinize asla  inek sütü vermeyin, çünkü inek sütü; demir eksikliği anemisine (kansızlık) neden olur , allerjik hastalıklara yakalanma oranını yükseltir, tam gelişmemiş böbrek fonksiyonlarını ve su-elektrot dengesini olumsuz etkiler, sıvı kaybına yol açar, hazmı oldukça güçtür. Düşük D vitamini sebebi ile normal kemik ve iskelet gelişimi sağlayamaz.

*Bebeğinize hazırladığınız yiyecekleri ezmek için sadece çatal ya da cam rende kullanın. Çocuğunuz blenderdan geçen yiyeceklere bir kere alışırsa bırakması çok zor olacaktır, bu da sizi çok zor durumda bırakacaktır.

*Bebeğinize demir ilacı veriyorsanız, öncesinde ve sonrasında yarım saat süt ürünü vermeyin, çünkü kalsiyum demir emilimini engeller. Hatta mümkünse demiri c vitamini ile birlikte verin. Mesela portakal suyunun içine katabilirsiniz.

*9 aya kadar tavuk, balık ve yumurtanın beyazı ile 1 yaşına kadar bal vermeyin. Allerjik reaksiyona sebep olma ihtimalleri var.

*Bebeğiniz iştahsızsa onu çok zorlamayın.

*İlk defa ek gıda verirken bebeğinizin alıştığı ortamda ve alıştığı kişilerle olmasına özen gösterin.

*Bebeğinizin sağlıklı beslenmesi için mevsime uygun sebze ve meyve yedirmeye dikkat edin.

Elmalı Kek

Çocuklarınıza akşamüstü öğünü olarak yedirebileceğiniz pratik ve lezzetli bir kek.

Malzemeler:

3 yumurta

1.5 kahve fincanı süt

2 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 kahve fincanından biraz fazla sıvıyağ

Limon kabuğu rendesi

1 büyük elma

1 silme tatlı kaşığı tarçn

1/2 bardak ince çekilmiş ceviz

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sütü ve yağı ekleyin, çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, ve vanilini ayrı bir yerde karıştırıp, ekleyin. Elmaları küp küp doğrayın. En son ceviz, doğranmış elmalar, limon kabuğu rendesi ve tarçını ekleyip bir kaşıkla karıştırın. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede içi pişene kadar pişirin. Afiyet Olsun.

Bebeklerde İshal

İshal, günlük dışkı sayısının artması ve dışkı renginin (yeşil veya açık sarı renkte) ve kıvamının bozularak yumuşak, sulu bir görünüm alması olarak tanımlanır.

En çok 0-5 yaş arasındaki çocuklarda görülen ishal, anne sütünün kesildiği ve ek gıdalara başlandığı dönemde ve yaz aylarında çok sık görülür. Sadece anne sütü ile beslenen bebeklerde ishal görülme sıklığı anne sütü alamayan bebeklere göre daha düşüktür. Çünkü anne sütünde bulunan maddeler ishali oluşturan mikroorganizmaların oluşmasını büyük ölçüde engeller.

cocuklarda-İshal

İshalin sebepleri şunlardır:

  • Bağırsaklarda mikrobik enfeksiyon
  • Antibiyotik tedavisi
  • Diş çıkarma
  • Belirli gıdalara karşı olan hassasiyet
  • Hastalık

İshal olan bebeğinize doktor tavsiyesi olmadan asla ilaç vermeyiniz. Çünkü nedenine bağlı olarak ishalin tedavisi değişebilmektedir. İlaç tedavisinin yanında dikkat etmeniz gerekenler:

  • Sıvı kaybını engellemek için bebeğinize sık sık sıvı besinler ya da su verin. Bebeğinizin iştahı olmayabilir, onu zorlamayın, az ama sık sık vermeye çalışın.
  • Muz, şeftali, patates, pirinç ve havuç ishali durdurabilecek besinlerdir.
  • El temizliğinize ve mamaları hazırladığınız her türlü gerecin temizliğine çok özen gösterin.
  • Bebeğinizin pişik olmaması için altını çok sık değiştirin. Bu dönemde ıslak mendil yerine bebeğinizin poposunu yıkamanızı ya da ıslak pamukla silmenizi tavsiye ederiz. Pişik önleyici kremleri de ihmal etmeyin. Bepanthene, Hametan gibi eczanelerden uygun fiyata temin edebileceğiniz kremler de oldukça işe yaramaktadır.
Get Adobe Flash playerPlugin by wpburn.com wordpress themes