Hem çocuklarınıza yedirebileceğiniz hem de misafirleriniz geldiğinizde ikram edebileceğiniz lezzetli poğaçalar için;
Malzemeler:
4 su bardağı un
1 Su bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
Kabartma Tozu
Tuz

Hazırlanışı

Yumurtanın sarısını beyazından ayırın. Unu, sıvı yağı, yumurtanın akını, yoğurdu ve tuzu bir kaba koyun. Sirkeyi kabartma tozu ile karıştırıp, karışıma ilave edin. Malzemelerin hepsini iyice yoğurun. Eğer hamur sert olursa biraz yoğurt ilave edin. Hamur kulak memesi kıvamına gelince bir strece sarıp buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Buarada içi için beyaz peynir hazırlayın.
Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda açın ve içine malzemenizi koyup kapatın. Tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı, susam ve isteğe bağlı olarak da çörek otu koyun. Fırında yaklaşık 30 dak. üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun.