Kotanyi Baharat biz blog yazarlarını şaşırtmaya devam ediyor. Ramazan Ayı boyunca sürecek “Kotanyi Sofrası” yarışması ile 20 seçkin yemek blogu yazarı Kotanyi ürünleri ile yapılmış birbirinden leziz yemek tariflerini www.kotanyisofrasi.com sitesinde görücüye çıkaracak. En çok oyu alan 3 blog yazarı yarışma sonunda süpriz ödüller kazanacak.
Eğer siz de Ramazan ayı boyunca birbirinden ilginç yemek tarifi görmek isterseniz Kotanyi Sofrası sitesini ziyaret edebilirsiniz…
Balığın bebeklerin sağlıklı beyin gelişimi için gerekli olduğunu bir kez daha vurgulamakta fayda var. Hamilelilk süresince ve bebeğiniz doğduktan sonra sofranızda haftada iki kere mutlaka balık olsun. İşte size bebeğiniz için hazırlayabileceğiniz besleyici ve lezzetli bir tarif.
Malzemeler:
30 gr. mezgit fileto
1 orta boy patates
1 büyük parça karnıbahar
1 tutam maydanoz
Hazırlanışı:
Karnıbaharı ve patatesi suda ya da daha sağlıklı olması için buharda iyice haşlayın. Mezgiti az yağda kızartın. Daha sonra patatesi, karnıbaharı ve balığı bir çatal yardımıyla iyice ezin ve üzerine biraz kıyılmış maydanoz ekleyin.
Sağlıklı günler dileğiyle…
Hem çocuklarınıza yedirebileceğiniz hem de misafirleriniz geldiğinizde ikram edebileceğiniz lezzetli poğaçalar için;
Malzemeler:
4 su bardağı un
1 Su bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
Kabartma Tozu
Tuz
Hazırlanışı
Yumurtanın sarısını beyazından ayırın. Unu, sıvı yağı, yumurtanın akını, yoğurdu ve tuzu bir kaba koyun. Sirkeyi kabartma tozu ile karıştırıp, karışıma ilave edin. Malzemelerin hepsini iyice yoğurun. Eğer hamur sert olursa biraz yoğurt ilave edin. Hamur kulak memesi kıvamına gelince bir strece sarıp buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Buarada içi için beyaz peynir hazırlayın.
Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda açın ve içine malzemenizi koyup kapatın. Tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı, susam ve isteğe bağlı olarak da çörek otu koyun. Fırında yaklaşık 30 dak. üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun.
© 2012 Annelere Özel | Stradiji Dijital Pazarlama 
